Где-то пару недель назад мы купили хлебопечку. Скромную. Она печёт хлеб, месит тесто, может варить суп и ещё куча каких-то функций, но мы пока только хлеб и печём. Разные смеси на хлеб стоят копейки, но там половина ингредиентов попросту эмульгаторы. Поэтому делаем свой. Мука-соль-вода и ещё что-нибудь молочное с капелькой дрожжей или без них. ( Read more... )